テレビや雑誌で話題になっているルクエスチームというレンジ
調理器。
素材がシリコンでできており、レンジの熱で野菜や肉、魚介な
どの旨味を逃がさなく時短で料理を完成させるという人気商品。
スペインのデザイナーが考案し全世界で大ヒットしたという。
わたしも興味がわいて早速ネットで定価よりも更に安く購入し、
パスタを作ってみた。
「春キャベツ＆鶏肉の和風クリームパスタ」。
このスチーム１個で約１５分で完成するという優れもの！
味は野菜が甘く、鶏肉もほんわり柔らかジューシーで美味しかっ
た。
パスタもアルデンテだし。
いつもトーストパンとかうどんだけで済ませていたお昼ごはんも
これならちょっと贅沢に楽しめる♪
ちなみに後片付けもラクチンである。スチームをお皿にして
食べられるので洗うものはこのスチームとパスタを取り出した
時に使用したザルとフォークと菜箸だけだから。
（冷蔵＆冷凍保存可能、食洗機使用可能）
〜作り方はとっても簡単〜
①１人前のパスタを半分に切ってスチームに入れ、水をパスタが
ひたひたになる程度まで加える。そしてレンジ５００Wで８分。
②パスタをいったんザルに取り出し、オリーブオイルに絡ませて
おく。
③スライスオニオン、キャベツ、椎茸、鶏肉の順にスチームに入れ
お酒と塩をかけてレンジ５００Wで５分。
④スチームの蓋を開けて、更に牛乳と生クリームとバターを入れて
レンジ５００Wで１分。 あ！めんつゆも加えてね！
食べる時にパスタを加えてよく絡めて黒胡椒をふりかけて完成♪
今度は、中華シュウマイに挑戦してみたいな。
ちなみにチョコブラウニーなんかも作れちゃいます。
