2010年5月25日火曜日

いろいろと。

3月〜5月まで、とりあえず、簡単日記。

☆3月

旦那さんの知人のアコースティックライブを観に行った。
バラード曲とギターと歌で聞き惚れてしまった。
帰りに宮古島料理を食べた。

☆4月

母と近代美術館に行った。日本画家「小野竹喬」の
絵画展。松尾芭蕉の俳句をイメージした作品は素晴らし
かった。芭蕉の作品をあえて予備知識として読まず、
実際に芭蕉の俳句が生まれた場所を訪れ、竹喬自身のイ
メージする芭蕉の世界を表現した。
帰りに近代美術館周辺の桜並木を歩き、お花見を楽しん
だ。


旦那さんと水戸の偕楽園にお花見に行く。
お弁当を作って、千波湖の近くの公園で食べた。
桜がすごくきれいだったけど、若干、杉も残っていて
1日だけ花粉症を再発。でも、耳鼻科の薬が残っていた
ので直ぐに治まった。
水戸藩生誕100年ということで千波湖の公園が「桜田
門外の変」の映画オープンセットで占領されていた。
主演は大沢たかお&北大路欣也。





旦那さんと三渓園へ行った。
結婚式の時に演奏していただいたジャズサックス奏者
の方のジャズライブが三渓園のお堂で開催された。
和と洋の融合ですごく感動的なライブ。終演後に、
サックス奏者の方が私たちに会いに来てくれて久しぶ
りに談笑できて楽しいひとときを過ごした。
また遊びに行きますぞ!!
ヨコハマジャズ、最近のハマりです。

楽しいライブ。ベース、ピアノ、ブラジル式パーカッションなどなど。
もうカッコいいの連続です。
ちなみにサックス奏者の方は最近NHKの「ちいさな旅」という番組に
ご出演されてました。いろいろとご活躍されています。



☆5月

両親が遊びに来る。ランチをごちそうして、楽しいひと
ときを過ごす。料理の仕込みをしている間、旦那さん、
きれいに掃除してくれて本当に助かりました。ありがとう。


旦那さんと森林公園に行って、森林浴を満喫する。
もう初夏という感じで緑がきれいだった。


旦那さんが有給休暇を取り、伊豆下田へ旅行。
休憩含め5時間かけてのドライブ。
下田はわたしの母の実家があるところで、海の匂いがする
とても癒される好きな場所。丁度、黒船まつりが開催され
ていた。
1日目 下田の町を散策して磯料理を食べる。
(丁度脂ののった金目煮付けと刺身をいただく)

2日目 午前中は祖父母の家へ。近くの甘味処でクリーム
あんみつを食べ、午後は河津七滝で散策。伊豆の踊り子の
足跡を辿った。夜は下田の町で磯料理を食べる。
(刺身とイサキとマグロのカマの焼き魚をいただく。)
そのまま下田港に行って、黒船まつりの大花火大会を観る。
すごい迫力!!!

3日目 午前中は祖父母のお墓参りへ。午後は黒船まつり
の屋台や歴史の散歩。港で海上保安庁の巡視船が公開され
ていて旦那さんは保安庁のひとに防弾チョッキを着せても
らっていろいろ説明を受ける。3•5キロのチョッキはすご
く重い。海を守る海猿たちの生き様を思い知った。
海に黒船の遊覧船が走っていたので手を振ったら、船員さん
が手を振りかえしてくれた。
お土産を買って夕方、伊豆スカイラインを通って帰る。
小さいイノシシのうりぼうに遭った。

伊豆下田海上保安庁の巡視船「あまぎ」
そうです、あの「あまぎ〜ご〜え〜♪」の「あまぎ」です。
巡視船の中も大公開!保安庁の人が沢山居て説明してくれる。
映画「海猿」を彷彿とさせてくれます。
海上では「海よ〜♪俺の海よ〜♪」って曲が流れています。
やっぱり、海のオトコたちのテーマソングなんですね。


銀座で大学時代の仲間の展覧会があったので友人Mちゃんと
観に行った。
彼女たちの日本画は毎年観に行くのだが、観に行くたびに圧倒
される。数々の賞を受賞して活躍しているのでとても刺激に
なります。

2010年3月5日金曜日

我が家のひなまつり



ひなまつりをすっかり忘れていて雛あられを
買いに出かけたがどの店も売り切れ。
仕方なくスーパーで唯一残っていたワッフル
ケーキを買ってお内裏様と姫様のキャラの旗
を作ってデザートに食べた。
去年の雛あられの袋が可愛かったのでそれに
ももの花を飾ってみた。造花ですけどね。



豚肉のポン酢巻きはテレビで藤原紀香さんが
作っていて絶賛していたのでわたしも作って
みたらとても美味しくて旦那さんとハマって
しまい、何度か作っている。ショウガやネギ
大葉やミョウガを入れたポン酢に漬け込むの
でさっぱりといただけるのです。お弁当にも
ぜひ!

ルクエスチームでシュウマイを5分で蒸した。
初めて作ったシュウマイだけど餃子よりちょ
っと難しかったかな。みんなは簡単だと言う
が。。。 レンジで蒸すと固くなりそうだけ
ど意外と柔らかくできた。時短だからOK!

2010年2月24日水曜日

ルクエスチームでパスタを作る。



テレビや雑誌で話題になっているルクエスチームというレンジ
調理器。
素材がシリコンでできており、レンジの熱で野菜や肉、魚介な
どの旨味を逃がさなく時短で料理を完成させるという人気商品。
スペインのデザイナーが考案し全世界で大ヒットしたという。
わたしも興味がわいて早速ネットで定価よりも更に安く購入し、
パスタを作ってみた。

「春キャベツ&鶏肉の和風クリームパスタ」。

このスチーム1個で約15分で完成するという優れもの!
味は野菜が甘く、鶏肉もほんわり柔らかジューシーで美味しかっ
た。
パスタもアルデンテだし。

いつもトーストパンとかうどんだけで済ませていたお昼ごはんも
これならちょっと贅沢に楽しめる♪
ちなみに後片付けもラクチンである。スチームをお皿にして
食べられるので洗うものはこのスチームとパスタを取り出した
時に使用したザルとフォークと菜箸だけだから。
(冷蔵&冷凍保存可能、食洗機使用可能)


〜作り方はとっても簡単〜

①1人前のパスタを半分に切ってスチームに入れ、水をパスタが
ひたひたになる程度まで加える。そしてレンジ500Wで8分。

②パスタをいったんザルに取り出し、オリーブオイルに絡ませて
おく。

③スライスオニオン、キャベツ、椎茸、鶏肉の順にスチームに入れ
お酒と塩をかけてレンジ500Wで5分。

④スチームの蓋を開けて、更に牛乳と生クリームとバターを入れて
レンジ500Wで1分。 あ!めんつゆも加えてね!
食べる時にパスタを加えてよく絡めて黒胡椒をふりかけて完成♪


今度は、中華シュウマイに挑戦してみたいな。
ちなみにチョコブラウニーなんかも作れちゃいます。

2010年2月16日火曜日

主人の手作りおにぎり。





わたしが体調を崩したりすると週末の朝ごはんに旦那さんが
おにぎりを作ってくれます。
味噌とみりんとゴマ油を少し入れて雑魚も入れて白ごまをふ
りかけてさっくり混ぜる。そして大きな手で三角に握るので
すがすごく上手なんだよね〜。わたしは生まれつき不器用な
ので今だに三角に握れず、ラップにごはんをのせておにぎり
を作っていくのだがカタチがうまく行かず、最後に人差し指
で角を整えて無理矢理なんとか三角にするのです。
だから、普通に手のひらで三角に握れるひとが羨ましい。

やっぱり、人に作ってもらうごはんは美味しいな〜。

2010年1月4日月曜日

我が家のお正月 〜わたしの実家編〜



わたしの伯母が京都に旅行に行っていてお土産に
きれいな和菓子をいただきました。
緑、打ち出の小槌、春の植物、梅の花など、新春
をイメージした美味しいお菓子です。
お抹茶も京都福寿園のお茶。まろやかで香りのい
いお茶でした。
それにしてもこうしてお抹茶と和菓子を目の前に
するとなぜかお上品にふるまわないといけない!
という意識が働き、旦那さんとふたりで慣れない
手つきで、おちょぼ口になりながら「結構なお手
前で〜。ねえ、姉さん。ほほほほほ。」と言いな
がらお上品にいただきました。カメラが回ってい
たら非常におかしな光景だったと思われます。
それからしばらくして旦那さんが真剣に緑のお菓
子を見つめながら、「これ、バルタン星人に似て
るなあ。ほら、見てよ、ほら。」と言うのでお茶
をすすっていたわたしは思わず吹き出してしまい
ました。バルタン星人。。。たしかに見えるけど
。。。バルタン星人。



わたしの母が作ったお正月の前菜です。
柚子の皮を小鉢に見立てて大根と人参の甘酢漬け
を入れたり、松を添えたりする盛りつけ方がすご
く上手なのでわたしも母の真似をしています。
前菜の後に、お造りや鍋物が続き、お腹いっぱい
になりました。おせちもいいけどみんなで食べる
お鍋も美味しいし楽しいですね。

主人の母とわたしの母は味付けが非常に似ている
し人柄や雰囲気もソックリなのでわたしには母が
ふたり居る感じ。やっぱり二人の母の味にはまだ
まだかなわないのです。。。



翌日は久しぶりに洋食の朝ご飯でした。
シンプルな温野菜はすごく野菜の甘みが出ていて
お腹にやさしく美味しかった。温野菜、今度やって
みよう。
手前のお皿には母の知人が作ったお手製のハムのハ
ーブ漬と自家製スモークチーズ、左後ろには、わた
しの中学の同級生が作った自家製ヨーグルトとミルク
です。すご〜くまろやかでコクがあって、ヨーグルト
はフランスパンにのせて食べるとカッテージチーズみ
たいで美味しかった♪

暮れからお正月にかけて食べっぱなしだったので、
ふたりで散歩に出かけました。
お互い住んだ町の紹介をしながら学校や、神社、
空き地、公園などなどを童心にかえって歩いてみ
るのも楽しいものです!
いいお正月をお互い迎えました。
いいことたくさんあるといいな。

2010年1月1日金曜日

2010年 とら年!



トランプをかけて「寅んぷ」にしてみた。
ダイヤのキングは、歌舞伎役者。
ハートのクイーンは、昭和モダンの婦人。
スペードの「T」は、タイガー。
トランプカードの表は、松。

あけましておめでとうございます!!
今年もどうぞよろしくお願いします。